menu de añonuevo en el pregonero

[prego]

 

CENA FIN DE AÑO 2011/2012

ENTRANTES:
Canapes variados
Racion De Jamon Iberico
Racion de Gambon a la sal

1er Plato:

Crema suave de calabaza de temporada con gamba ahumada, daditos de boniato y ceniza de puerro


2º Plato:

Montadito caramelizado de higado de pato con dulce de membrillo, queso de cabra al aceite de piñon tostado

3er. Plato:

A elegir entre:
Mero confitado sobre fondo de vizcaina y gratinado de alioli de manzana
o
Solomillo relleno de jamon serrano y queso con salsa de setas y hongos.

Postres:
Reposteria casera a elegir.

Tarta de 3 chocolates
Fluido de chocolate sobre fondo de natillas y helado
Tiramisú
Puding
Tarta de queso
Natillas
Arroz con leche

Bebidas:
Agua, refrescos, cervezas, vinos, rioja, ribera del Duero, lambrusco, blanco barbadillo, finos tio pepe y la guita, botella de cava y
cotillon
  aqui os esperamos como desde hace 36 años!! :friends:

[piolin]

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